Готварски рецепти

Категории

Постни пълнени чушки с ориз и лук

Необходими продукти:
1 кг. лук
3-4 бр. домата
1 бр. морков
1 ч.ч. ориз
3-4 с.л. олио
2 ч.ч. вода
за сервиране кисело мляко
  • Лукът се нарязва като за готвене, моркова се настъргва, чушките се нарязват на малки ивички. Поставят се в тенджера, и се запържват в мазнината. Когато омекнат се слага малко сол. След това се добавят червения пипер, настърганите домати, и ориза. Залива се с 1 ч.ч. вода и се оставя да къкри на бавен огън.
  • Когато ориза поеме водата тенджерата се сваля от огъня. Подправя се на вкус със сол, черния пипер, чубрицата и джоджена.
  • Червените чушки се измиват и се почистват от семето. Пълнят се със приготвената плънка и се нареждат в тава. Накрая когато всички чушки са напълнени останалата плънка разпределяте между тях. Заливате с 1 ч.ч. вода и печете във фурната до готовност.
  • Поднася се с кисело мляко по желание.
Качено от: admin