Готварски рецепти

Категории

Сарми с кисело зеле и ориз

Необходими продукти:
2 глави лук
1/2 ч.ч. (100 мл) олио
200 гр. ориз
  • Разрязват се листата на зелката, като се отсранява твърдата им част.
  • Запържва се ситно нарязания лук с олиото, прибавя се добре измитият ориз и малко вода и леко се задушава. Слага се сол, черен пипер и чубрица на вкус и се сваля от огъня.
  • Със сместа се пълнят зелевите листа, увиват се добре, нареждат се плътно една до друга в тенджера, чието дъно е постлано с остатъци от листата или с фолио.
  • Сармите се заливат със сок от киселото зеле (ако е много кисел, се разрежда с вода), притискат се с чиния и се варят 1 час на тих огън.
Качено от: admin
Качено от: admin
Качено от: admin