Готварски рецепти

Категории

Вит тиквеник

Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
800 гр. брашно
1 ч.л. сол
1 кг. тиква
300 гр. захар
150 мл. олио
  • Тиквата се настъргва на едро ренде и се разбърква със захарта, счуканите орехи и канелата.
  • От брашното, солта и 400 мл хладка вода се омесва средно меко тесто.
  • Оставя се 30 минути да почива на хладно и след това се разделя на топчета, колкото голямо яйце.
  • Всяко топче се разточва на тънка кора.
  • Кората се намазва добре с олио и се наръсва с плънката. Навива се на руло.
  • Рулата и се нареждат в тавата във вид на охлюв. Пече се до зачервяване.
Качено от: admin