Готварски рецепти

Категории

Шницели по милански

Необходими продукти:
2 бр. яйца
50 гр. галета
100 гр. брашно
1/4 връзка магданоз
50 мл. зехтин
  • Месото се реже на парчета, които се начукват на много тънко, между два листа фолио за свежо съхранение и се овкусяват със сол и черен пипер.
  • Наситненият магданоз се смесва с настърганото сирене и галетата, а яйцата се разбиват.
  • Месото се овалва в брашно, потапя се в яйцата и след това се овалва в ароматната галета.
  • Пържи се в зехтина от двете страни до златисто.
Качено от: admin