Готварски рецепти

Категории

Тeлешко варено

Необходими продукти:
около 1/2 кг телешки джолан
1 глава лук
1 глава пащърнак
1 глава целина
1 бр. чушка
5-6 бр. картофа
  • Месото се вари заедно с главата лук и чушката.
  • След кипването бульонът се отпенва, посолява се, добавят му се корените за супа, стръкът праз и се оставя да ври до пълно разваряване.
  •  Прибавят се всички останали зеленчуци и подправки, с които варенето кипи още 20-30 минути.
  • Поднася се със ситно нарязан магданоз


   
   
 
  

Качено от: admin
Качено от: admin
Качено от: admin