Готварски рецепти

Категории

Ягодово суфле

Необходими продукти:
0,5 кг. пресни ягоди
150 гр. захар
3 бр. яйца
150 мл. сметана
50 гр. брашно
30 гр. масло
  • Ягодите се поръсват с част от захарта ( 70гр.) и се оставят да престоят така докато попият. След това ягодовият сок се отцежда.
  • В избран от вас съд се разбиват жълтъците с останалата захар. Добавя се брашното пресято с бакпулвер и ванилия, сметаната и солта.
  • Отцеденият по-рано ягодов сок се смесва с белтъците разбити до сняг. Хомогенната смес се изсипва в тавичка (предварително намаслена)
  • Пече се на слаба фурна за около 30 мин.

 

Качено от: admin