Готварски рецепти

Категории

Агнешка супа от дреболии

Необходими продукти:
500 гр. сварени агнешки дреболии
3-4 стръка пресен лук
1 бр. морков
100 мл. олио
1 к.ч. ориз
7-8 стръка пресен джоджен
сок от 1/2 лимон
1 бр. яйце
1 с.л. брашно
сок от 1/2 лимон
  • Използваме тенджера под налягане. Нарязваме всички продукти и подправки и сваряваме до готовност. Накрая добавяме застройката на поизстиналата супа. Ако не разполагате с това удобно средство за готвене, прилагате традиционния начин.
  • Нарязваме на ситно лука, чесъна, моркова.
  • Задушаваме ги в мазнината, прибавяме нарязаните сварени дреболии, черния пипер, червения пипер, пресния джоджен, ориза и сока от лимона, заливаме с бульона и оставяме да ври докато се свари ориза.
  • Разбиваме продуктите за застройката, поставяме ги на котлона и бъркаме докато се сгъсти.
  • Прибавяме по малко от супата при непрекъснато бъркане.

 

Качено от: admin
Качено от: admin