Готварски рецепти

Категории

Пиле Тикка Масала

Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
  • Загрейте мазнина в дълбок тиган и запържете за кратко канелата и кардамома, колкото да я овкусят. Махнете ги от тигана и добавете накълцания лук. Изчакайте да се задуши и прибавете чесъна и джинджифила.
  • Нарежете пилешкото на парчета и го сипете в тигана. Разбъркайте и щом се запържи, сипете всички останали подправки (по около чаена лъжичка от всяка), предварително смесени в купичка.
  • Разбъркайте и долейте 150 мл гореща вода. Похлупете тигана и оставете да се задушава, докато се получи гъст сос.
  • Накрая сипете киселото мляко, объркайте и оставете да се довари още 5-10 минути. Пилешко "Тикка Масала" се поднася върху канапе от сварен ориз и поръсено с накълцан магданоз или кориандър.
300 гр пилешко филе 5-6 с. л. кисело мляко 1 глава лук 2-3 скилидки чесън джинджифил червен пипер кардамом канела кимион кориандър куркума гарам масала кайенски пипер (лют червен) магданоз сол олио

Прочети повече на: http://woman.hotnews.bg/n/tajnite-na-kurkumata-+-retsepta-za-pile-tikka-masala.11114.html
Качено от: admin