Готварски рецепти

Категории

Коледни сладки

Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
1 чаша брашно
1 чаша захар
1 малко пакетче масло
(за глазурата)1 бр. белтък
(за глазурата)1/2 чаша пудра захар
(за глазурата) безвредни бои
  • В голяма купа се сипва брашното, захарта и щипка сол. Прибавя се маслото на малки парченца и жълтиците. Цялата смес се мачка с върха на пръстите, докато се получи гладко тесто.
  • От полученото тесто се прави топка, увива се в найлоново фолио и се оставя за час в хладилника.
  • След това тестото се разточва (върху предварително поръсаната с брашно маса) с дебелина около половин сантиметър.
  • С помощата на формички се изрязва от тестото фигурки. Оставащото тесто се разточва пак и отново се изрязват фигурки.
  • Подреждат се в намазана с масло тава и се печат във фурната 10 мин. на 150 градуса. Изваждат се от фурната, като се гледа крайщата на сладките да са златисти.
  • До като коледните сладки изстиват се приготвя глазурата. Белтъка се слага в купа и се разбърква добре с миксер, като постепенно се спива от захарта.
  • Когато сместа стане като твърд сняг се разпределя в малки купички според цветовете, които желаете. Слага се определен цвят от боята във всяка купичка и се разбърква внимателно.
  • От оризова хартия се прави тънка фунийка и й се отрязва връхчето. Фунийката се пълни с цветната смес от един цвят и се притиска, за да излезне сместа, с която се украсяват сладките.
  • Глазурата се оставя да изсъхне няколко минутки.
Качено от: admin