Готварски рецепти

Категории

Мариновани гъби

Необходими продукти:
500 гр. гъби
4-5 зърна черен пипер
1 ч.л. (5 г) горчица
1/2 ч.ч. (100 мл) оцет
  • Най-подходящи за мариноване са младите, още затворени пресни гъби.
  • Те се почистват, измиват се и се варят в подсолена вода около 15 минути.
  • Слагат се в подходящ съд, добавят се черен пипер, дафинов лист и леко подсоленият, вече кипнат оцет, размесен с малко горчица.
  • Отгоре се налива растително масло.
  • Маринованите гъби се слагат няколко дни на хладно място.
Качено от: admin
Качено от: admin