Готварски рецепти

Категории

Коледни орехови звездички

Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
3 бр. белтък
1 с.л. канела
350 г ситно смлени бадеми
  • Сложете белтъците и лимоновия сок в суха купа и с миксер развийте на твърда пяна. Като продължавате да разбивате постепенно добавяйте пудрата захар.
  • Отделете 3 с.л. от сместа. В останалата добавете канелата и смлените бадеми и много добре разбъркайте.
  • Загънете тестото с домакинско фолио и сложете за 30 мин в хладилник.
  • Загрейте фурната до 130 градуса.
  • Постелете тавата с хартия за печене или пергаментова хартия.
  • Върху посипана с брашно повърхност разточете тестото на пласт с дебелина 1 см.
  • С малка формичка, оваляна в брашно изрежете звездички и ги сложете в тавата.
  • Отгоре с четка намажете сладките с отделените 3 лъжици яйчна смес.
  • Печете 15 мин, след това намалете температурата до 100 г и печете още 20 мин.
Качено от: admin