Готварски рецепти

Категории

Коледна погача

Необходими продукти:
3 и 1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. захар
4 бр. яйца
25 гр. мая
1 ч.л. сол
за намазване жълтък
за намазване мляко
  • Омекналото масло се разбива със захарта. Прибавят се едно цяло яйце и три жълтъка
  • Маята се разтваря в половин чаена чаша хладко мляко и се прибавя към маслото и жълтиците заедно с 2 чаени чаши брашно и солта. Накрая се добавят лимоновият сок и останалото брашно.
  • Омесва се гладко тесто, покрива се и се оставя на топло да втаса. След това се измесва повторно и се слага в голяма намаслена тава. Оставя се да бухне още веднъж.
  • Погачата се намазва с 1 жълтък, разбит в малко прясно мляко. Пече се около 40 мин. в предварително загрята фурна при 180 градуса.
Качено от: admin