Готварски рецепти

Категории

Обърнат кейк с круши

Необходими продукти:
5 бр. круши
за маслото 80 гр. захар
за маслото 60 гр. краве масло
4 бр. яйца
1 1/2 ч.ч. захар
2/3 ч.ч. олио
2 1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. сух джинджифил
за поръсване пудра захар
  • Крушите се обелват, разрязват се на две, почистват се от семките, след което всяка половина се нарязва на още две или три парчета.
  • Маслото (размекнато на стайна температура) се смесва със захарта. С тази смес се намазва пергаментова хартия, която е сложена втавичка. Отгоре се подреждат пнарязаните круши.
  • Яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Прибавя се олиото и прясното мляко и леко се разбърква.
  • Слага се брашното, бакпулвера, ванилията и джинджифила и отново се разбърква. С тази смес се покриват крушите.
  • Кейкът се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор за около 40 мин. Охлажда се леко и се обръща. Поръсва се с пудра захар и се поднася.
Качено от: admin