Готварски рецепти

Категории

Питка за прощъпулник

Необходими продукти:
1/2 кофичка кисело мляко
2 бр. яйца
3-4 с.л. олио
1 бр. мая
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1 - 1,5 кг. брашно

Начин на приготвяне:

  • Във водата се разтваря маята (1 пакет суха мая или 1 купче прясна мая) с малко захар.
  • Замесва се меко тесто и се оставя да втаса.
  • Разделяме го на 3 топки едната по-малка, която се слата в центъра на тавата.
  • От другите две отделяме по малко за украса. Всяка от топките разделяме на още три, които сплитаме на плитка. Двете плитки слагаме от двете страни на малката топка.
  • Оставяме да втаса още малко.
  • През това време си правим фигурките, като отделеното тесто го замесваме с още малко брашно и сол за да не втасва повече. Правим крачета за средата и цветенца.
  • Мажем питката с жълтък, но без фигурките.
  • Печем на слаба фурна 160 градуса.
Качено от: admin