Готварски рецепти

Категории

Зеленчукови кюфтета

Начин на приготвяне:

  • Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Посолете ги и ги оставете да престоят 40 минути
  • Настържете лука и го разбъркайте с размекнатото масло. Поръсете с черен пипер и оставете така сместа да отлежава
  • През това време обелете сварените картофи и ги настържете на ситно ренде.
  • Нарежете на ситно копъра
  • Изстискайте добре тиквичките и ги сложете в дълбока купа
  • Прибавете картофите и подправете с една щипка настъргано индийско орехче и копъра
  • Омесете всичко добре и с влажни рьце оформете кюфтета
  • Изпържете ги до златисто в нагорещено олио
  • Обелете чесъна, пресовайте го и разбьркайте с киселото мляко, изварата и поръсете със сол на вкус
  • Разпределете кюфтетата и поднесете с млечния сос.

Време за приготвяне: 80 мин.
Порции: 4 бр.

Качено от: admin
Качено от: admin
Качено от: admin