Готварски рецепти

Категории

Руло от джолани

Необходими продукти:
2 бр. яйца
200 гр. гъби
200 мл. бира

Начин на приготвяне:

  • Обезкостете джоланите, без да разкъсвате месото, само с един разрез
  • Начукайте, посолете, намажете с горчица и оставете да отлежи
  • Направете плънка от варените яйца, задушените гъби, моркови, магданоза, черения пипер и чесъна
  • Навийте рулото с плънката и завържете с бял конец
  • Поставете го в тенджера от йенско стъкло и залейте сбирата, виното и 200 мл вода
  • Печете до готовност
  • Сервирайте рулото със соса от печеното.

Време за приготвяте: 80 мин.
Порции: 4 бр.