Готварски рецепти

Категории

Никулденски шаран по селски

Необходими продукти:
1.50 кг. шаран
80 гр. ориз
80 мл. олио

Начин на приготвяне:

  • В сгорещената мазнина и малко вода се задушава на слаб огън ситно нарязаният лук.
  • След получаване на златисто оцветяване, при непрекъснато бъркане, се прибавят почистения, измит и отцеден ориз, червения пипер и солта.
  • Продуктите се заливат с топла вода (250 мл.) и след 5-6 минути се изсипват в тавичка.
  • В средата се поставя изчистения, измит и отцеден шаран, посолен от вътрешната страна.
  • Пече се в умерена фурна до готовност.

Време за пирготвяне: 60 мин.

Качено от: admin