Готварски рецепти

Категории

Тефтели - шведски кюфтенца

Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
100 гр. галета
1 бр. яйца

Начин на приготвяне:

  • Месото се прекарва през месомелачка
  • Лукът се нарязва наситно и се запържва в олио
  • Галетата се накисва в мляко и заедно с яйцето и лука се прибавя към каймата
  • Сместа се посолява и подправя с черен пипер на вкус
  • С мокри ръце се оформят кюфтенца, големи колкото орех
  • Кюфтенцата се нареждат върху плоска чиния, намазана с олио
  • Загрява се мазнина за пържене
  • Чинията с кюфтенцата леко се накланя над тигана и кюфтенцата, без да се деформират, преминават в него
  • Докато се пържат кюфтенцата, тиганът се тръска неколкократно, за да се изпържат от всички страни
  • Тефтелите са готови, когато се зачервят от всички страни От това количество продукти излизат 50-60 броя.

Време за приготвяне: 40 мин.
Порции: 5 бр.

 

Качено от: admin
Качено от: admin
Качено от: admin