Готварски рецепти

Категории

Агне печено на шиш - чеверме

Необходими продукти:
1 бр. агне

Начин на приготвяне:

  • Изкорменото и измито на течаща вода агне се посолява и като се зашие коремния отвор се набожда на дървен шиш
  • Шишът се закрепва на два чатала и се върти бавно на 25-30см от жарта
  • През време на печенето, което продължава 3-4 часа, агнето се намазва с набодена на пръчка лой за да не прегори
  • Агнето е опечено, когато при набождане на месото около плешката изтича прозрачен сок
  • Изважда се от шиша и се накъсва на парчета.

Време за приготвяне: 90 мин.
Порции: 8 бр.

Качено от: admin
Качено от: admin
Качено от: admin